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進口海鮮醬膠體磨
型    號:GM2000
所屬分類:高剪切膠體磨
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進口海鮮醬膠體磨:海鮮醬制備原料:利用羅非魚下腳料自溶及南美白對蝦蝦頭酶解制取水解液,并以這兩種水解液為主要原料,研制營養豐富的海鮮醬。其配方為:水解液50%、白糖5%、食鹽15%、味精0.5%、淀粉4%、黃原膠0.25%、白酒2%、S+G:0.25%、醬油6%、姜汁甘草汁6%。該加工工藝簡單易行,為水產品加工下腳料的綜合利用提供了新思路。

進口海鮮醬膠體磨產品概述:

【產品名稱概述】海鮮醬研磨設備,進口海鮮醬膠體磨,,高剪切膠體磨,多功能膠體磨,進口膠體磨,高轉速膠體磨,膠體磨廠家
                        
?【進口海鮮醬膠體磨制備的原料】


  海鮮醬制備原料:利用羅非魚下腳料自溶及南美白對蝦蝦頭酶解制取水解液,并以這兩種水解液為主要原料,研制營養豐富的海鮮醬。其配方為:水解液50%、白糖5%、食鹽15%、味精0.5%、淀粉4%、黃原膠0.25%、白酒2%、S+G:0.25%、醬油6%、姜汁甘草汁6%。該加工工藝簡單易行,為水產品加工下腳料的綜合利用提供了新思路。

【海鮮醬的一般制作工藝】
  
  海鮮醬制作工藝:醋、麻油、麻醬投料添加;蒜醬打碎與豆渣一起用膠體磨研磨,加適量水,加溫至70度,慢慢加入白砂糖;5分鐘后加入食品添加劑;再升溫煮沸,維持45分鐘左右,泵入冷熱缸;將海鮮投入膠體磨進行細磨,然后加入煮醬里;冷卻溫度至65度進行灌裝,噴碼,貼標簽。海鮮醬的品質取決于配方和膠體磨的研磨細度,SGN海鮮醬膠體磨研磨細度好,海鮮醬呈現為深棕色,醬香濃郁,微甜,口感細膩舒服。


 



SGN高剪切膠體磨的簡介】

   膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,GM在摩擦狀態下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用佳幾何機構的研磨定轉子,的表面處理和優質材料,可以滿足不同行業的多種需求。
                       

SGNGM2000系列和國內設備相比】

 

三級結構

磨頭結構

轉速

z大線速度

模塊頭

密封類型

產品效果

國內設備

溝槽是直線,同級的溝槽深度一樣

斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大

目前是不通過變頻器來調節,若通過變頻調節,他們的軸承不能承受高速運轉。一般在3000RPM(這是由于膠體磨的內部結構及精密的程度決定的。)

大約在10-15M/S

只有一種模塊頭

單機械密封或軸封,泄漏故障率高,產品泄漏進入馬達,造成馬達燒毀

粒徑細度有限,100微米以下較困難,重復性差

SGN

溝槽是曲線,上下深度不一,上深下淺

溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下

可以通過變頻調速,轉速可達7890/13789RPM,通過皮帶加速 我們軸承可以承受140000RPM(轉速是他們的3-4倍,研磨的力度也是他們的3-4倍,這樣研磨的細度更小)

23-40 M/S

可以選擇六種不同的模塊頭,實現多種功能,如三級乳化模塊,超高速模塊,GM膠體模塊,GMO膠體模塊,批次粉液液混合模塊,連續粉液混合模塊

雙機械密封,易于清洗,將泄漏降至z低,可24小時不停運轉

可實現1-10微米小粒徑材料加工

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