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納米食品乳化機介紹
點擊次數:1814 發布時間:2017-03-28
  一、納米食品乳化機,納米食品均質乳化機,納米食品乳化設備,食品納米乳化機,SGN食品乳化機
 
  二、納米食品簡介
 
  納米食品是指在生產、加工或包裝過程中采用了納米技術的食品。納米食品有廣義和狹義之分,從廣義來說,在食品生產加工和包裝中,利用了納米技術的都可以稱為納米食品;從狹義來說,只有對食品成分本身利用納米技術改造和加工的產品,才稱得上是納米食品。
 
  三、納米食品生產原理
 
  利用納米超微化技術將食品原料進行細化,比較常用的是超微粉碎技術,而納米微膠囊的制備主要應用納米微膠囊技術。
 
  四、納米食品常用生產設備
 
  膠磨機,超微粉碎設備,超聲波粉碎機,均質乳化機,膠體磨,分散機
 
<strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>納米食品乳化機</strong></strong></strong></strong></strong></strong></strong>
五、SGN納米食品乳化機簡介
 
  1、在食品、化工等輕工領域,均質、乳化、混合、分散加工是必不可少的操作工序單元。從概念上和作用上講,均質、乳化、混合、分散往往難以區分,所以本文中所指的分散指的是廣義上的懸浮液體系中的固體分散相顆粒分散化、均勻化的處理過程,可以同時起到降低分散顆粒的尺度和提高分散顆粒粉不均勻性的作用。
 
  2、高剪切分散乳化機處理大量乳液和生成超細懸乳液。轉速高達14000轉/分鐘。由于同時用三個工作頭(轉子和定子)進行處理,可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒(0.2-2微米),因而生成的混合液的穩定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。
 
  3、另外SGN食品乳化機符合CIP/SIP清潔標準,清洗和滅菌方便徹底。
 
  六、SGN納米食品乳化機特點
 
  1、傳統高剪切乳化機均為單級乳化機,也就是一組定轉子(乳化頭),單級乳化機在物料的剪切力以及生產效率上存在很大的局限性。上海思峻機械設備有限公司的研發人員進行不斷的摸索和實驗,開發出新型的三級乳化機,三組定轉子同時運轉,增強了剪切力、提高了生產效率。可以使物料得到納米級物料粒徑,并且體系更加均勻。
 
  2、SGN納米乳化機提速方面也有著重大的改進。高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是至關重要的。根據一些行業的特殊要求,上海SGN在GR2000的基礎上又開發出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
 
  七、SGN納米食品乳化機設備型號表:
 
  型號標準流量
 
  L/H輸出轉速
 
  rpm標準線速度
 
  m/s馬達功率
 
  KW進口尺寸出口尺寸
 
  GR2000/4300-1,0009,000232.2DN25DN15
 
  GR2000/53,0006,000237.5DN40DN32
 
  GR2000/108,0004,2002315DN50DN50
 
  GR2000/2020,0003,0002337DN80DN65
 
  GR2000/3040,0001,5002355DN150DN125
 
  GR2000/4070,0001,5002390DN150DN125
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